Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại quá ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!  
Rau càng cua trộn tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Rau càng cua: 200g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Hành phi, tỏi băm, ớt cắt sợi
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với ½ (một phần hai) lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng.– Hành tây cắt sợi, trộn 1M đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.– Rau càng cua nhặt sạch, bỏ đi phần rau già. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi với 2M dầu chiên, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng.

– Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1M tương ớt, trộn thật đều.

– Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, thêm cà chua bi, ớt sợi và hành phi vào, nếm vị chua ngọt là được.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí món ăn ra dĩa, thêm hành phi lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị vào tôm và xốc trên chảo giúp tôm thấm gia vị và thơm ngon hơn

– Để nước trộn gỏi thật nguội rồi trộn rau để rau không bị xẹp, mất ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia xao đậu trắng ấn Châu nau bo pho ga thi la món tôm rang thịt Tráºi hu tieu kieu mien nam ngon rau cải hình canh ghe công thức bánh tart nuoc ep tao va ca rot kho qua nhoi ca thac lac miso mon ngon de lam sai lầm khi nấu thịt củ cải trắng củ dền Cẩm Nhi món ăn khai vị cà ch nẠu xoi che tôm rim cay Chạo gà đánh làm bánh pancake tau hu da kim chi món Banh xeo cai nuong nóng trung cut xao me bún mắm thịt sa lát trái cây sinh tố trái cây cha chien gion com ngon XÔI CỐM thịt băm viên Nui sốt cà với thịt hạt dẻ nấm chiên vùng cu cai do xao ca vien banh nuong nhan dau do Gỏi đu đủ xa lach rau cu mực xào mía spaghetti sốt bắp món chân gà hấp lá chanh Lan giò gà ngâm chua rau cần nguoi giò thủ Ot Singapore list chẠvideo dạy nấu Ăn lạp sốt cho món mì ý chien banh trầm cảm Dừa nạo Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất cá lốc xoi mit Bánh phở emdep hoc nau an ngon mon an vat làm bánh mỳ cach lam banh mi sandwich nau bun Banh ngot burger phỏ mật ong phết bánh mì banh ÃƒÆ cháo chân dê bông banh trưng Sot bo cắt tỉa quả Ốc nuong Nấu dinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam sụn gà Phi Đồ nấu canh bí đỏ với tôm cà há i martini cocktail xao thit bo bi do thịt kho củ cải ngon vịt nướng riềng món ăn pháp bánh quy làm thạch nộm củ cải cà rốt cach lam múc chả tàu hũ ky Thuỵ Sĩ chả cua rán giòn chân gà chiên sốt Ăn ngon chân gà hấp tàu xì banh trung chien banh deo thap cam ngon ngâm giấm Gà nướng ốc luộc Kem chã mo hanh Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải huyet